духовка пароконвектомат Secrets
духовка пароконвектомат Secrets
Blog Article
Высокая производительность и долговечность при правильной эксплуатации.
Устройство позволяет готовить сразу несколько блюд, причем их ароматы не смешиваются между собой за счет обволакивания паром. Благодаря конвектомату можно сэкономить электричество, газ или воду, а также сократить временные расходы на готовку. Немаловажно, что оборудование оснащается автоматикой, поэтому сводит к минимуму человеческие ресурсы.
В этой категории существует две разновидности профессиональных устройств для приготовления пищи: газовые и электрические.
Контактный телефон Сообщение Согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности
Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет.
При использовании пара исключается вероятность потери полезных веществ, а также насыщения одного get more info блюда ароматами соседнего. Пар применяется here для приготовления овощей, круп, рыбных блюд.
Мясные, рыбные блюда: запеченные, жареные или приготовленные на пару.
Недостатки пароконвектомата: Более высокая цена по сравнению с другими типами печей.
Вспомогательное оборудование Столы производственные
В некоторых моделях может применяться третий режим, который заключается в компоновке двух основных, что является преимуществом, но сказывается увеличением стоимости.
Далее следует узнать, имеется ли гарантийное обслуживание, которое понадобится в случае выхода агрегата из строя.
Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для here дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы
Размер: выберите пароконвектомат, который подходит для вашего помещения и соответствует объему пищи, которую вы готовите.
По возможности это стоит делать ещё на стадии проектирования.